Oignon farci croustillant
Découvrez ces oignons farcis croustillants où les oignons doux sont confits lentement, garnis d'une farce crémeuse aux lardons, puis enveloppés de pâte filo dorée. Une entrée élégante qui met en valeur la précision du Thermomix pour confire les oignons à température basse et hacher parfaitement les ingrédients.
Thermomix TM7 Voordelen
- Pesée précise - La balance intégrée pèse les oignons et lardons au gramme près pour une farce parfaitement équilibrée. [Balance intégrée]. [Precision Control]
- Hachage rapide - Le Thermomix haché les lardons en quelques secondes sans effort manuel, économisant un temps précieux. [Hachage]. [Time Savings]
- Confit bistro - La fonction confit cuit les oignons à basse température pour une texture fondante comme dans un restaurant français. [Confit]. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 4 gros oignons
- 20 g d'huile d'olive
- 150 g de lardon
- 50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 œuf
- 70 g de fromage râpé
- 2 pincées de sel
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu
- 4 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
- 20 g de beurre