Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
Découvrez ce poisson en croûte d'estragon accompagné de carottes nouvelles et d'une purée de petits pois. Le Thermomix facilite la préparation de la croûte croustillante au parmesan et cuit le poisson à basse température pour une texture tendre. Un repas équilibré et savoureux prêt en un temps record grâce aux fonctionnalités avancées de votre robot.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifonctionnalité - Votre Thermomix prépare la purée onctueuse de petits pois et cuit le poisson dans un seul bol. [Multi-Function]
- Contrôle de température - La TM7 confit le poisson doucement pour une chair tendre et savoureuse comme au restaurant. [Precision Control]
- Gain de temps - Hacher instantanément le pain et l'estragon avec le Thermomix offre une croûte croustillante sans corvée. [Time Savings]
Ingrediënten
- 50 g de parmesan
- 50 g de pain blanc
- 50 g de beurre
- 2 c. à café d'estragon frais
- 600 g d'eau
- 9 pincées de sel
- 500 g de petits pois frais
- 200 g de carottes nouvelles
- 70 g d'échalotes
- 20 g d'huile d'olive