Poulet Nouvelle-Orléans
Découvrez le poulet Nouvelle-Orléans confit lentement au Thermomix TM7 pour une viande incroyablement tendre. Les cuisses de poulet cuisent dans leur propre graisse avec des patates douces, le tout nappé d'une sauce sucrée-salée maison au ketchup et miel.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cuisson confite - Le Thermomix confite les cuisses de poulet à basse température comme dans un restaurant français. [Temperature Control]
- Contrôle précis - La fonction sous-vide maintient une température constante pour une viande parfaitement tendre et juteuse. [Precision Control]
- Mélange homogène - L'appareil mélange le ketchup, le miel et la fécule jusqu'à obtenir une sauce lisse et onctueuse. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 70 g de pain rassis
- 2 c. à soupe d'épices cajun
- 10 g de fécule de maïs
- 50 g de ketchup
- 20 g de miel
- 4 pincées de sel
- 4 cuisses de poulet, avec os et peau
- 500 g d'eau
- 700 g de patates douces
- 20 g de beurre