Poulet sauce Alfredo au brocoli
Ce plat principal allie poulet tendre et brocoli croquant dans une onctueuse sauce Alfredo au parmesan. Le Thermomix confite la viande à basse température comme dans un restaurant français pour un résultat fondant et savoureux.
Thermomix TM7 Voordelen
- Confit basse température - Le Thermomix confite le poulet lentement pour une viande incroyablement tendre comme chez le bistro. [Confijten]. [Temperature Control]
- Pesée intégrée précise - La balance intégrée pèse le parmesan et la fécule au gramme près pour une sauce parfaitement équilibrée. [Wegen]. [Precision Control]
- Émulsion parfaite - L'appareil émulsionne la crème et le parmesan sans séparation pour une sauce Alfredo onctueuse et stable. [Emulgeren]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 1 brocoli
- 6 gousses d'ail
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 150 g d'eau
- 100 g de crème liquide entière
- 1 c. à soupe rase de fécule de maïs
- 40 g de parmesan
- du sel
- du poivre moulu
- 500 g de poulet