Purée butternut-noisettes
Cette purée de courge butternut aux noisettes est un accompagnement d'automne réconfortant. Le Thermomix haché les fruits secs et mixe la courge en purée onctueuse. Grâce au contrôle précis de la température, la cuisson de la butternut est optimale sans surveillance. Une recette végétarienne idéale pour accompagner vos viandes rôties ou mets de saison.
Avantages Thermomix TM7
- Hachage efficace - Le Thermomix concasse les noisettes et cerneaux de noix en quelques secondes pour un crunch généreux. [Gain de temps]. [Time Savings]
- Cuisson précise - Le TM7 cuit la courge butternut à température constante pour une purée onctueuse sans brûler. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Guidage intelligent - Le Thermomix avec Cookidoo vous accompagne pas à pas pour réussir cette purée butternut-noisettes. [Guidage pas à pas]. [Guided Cooking]
Ingrédients
- 60 g de noisettes
- 60 g de cerneaux de noix
- 40 g de fruits secs variés
- 6 brins d'aneth frais
- 400 g d'eau
- 1 courge butternut
- 4 c. à soupe rase d'huile de noisette
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 pincées de sel