Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
Découvrez cette recette de raie aux épinards crémeux et pommes de terre au curry, un plat principal savoureux. Le Thermomix TM7 simplifie la préparation en hachant les herbes, en cuisant les pommes de terre à la perfection et en préparant une sauce onctueuse sans effort. Un repas élégant et riche en protéines, prêt en un temps record grâce à la précision de l'appareil.
Thermomix TM7 Voordelen
- Hachage précis - Le Thermomix haché finement le persil plat et le thym en un instant pour une saveur parfaitement répartie. [Hakken]
- Précision intégrée - La balance intégrée pèse la poudre de curry au gramme près directement dans le bol, garantissant un dosage parfait. [Wegen]
- Contrôle de température - La cuisson précise maintient la crème d'épinards à la température idéale pour une texture onctueuse sans risque de brûler. [température]
Ingrediënten
- 4 pommes de terre cireuses (à chair ferme)
- 1000 g d'aile de raie
- 550 g d'eau
- 2 branches de thym frais
- 4 brins de persil plat frais
- 1 feuille de laurier
- 1500 g d'épinards frais
- 40 g de beurre
- 100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- du sel