Risotto à l'encre de seiche
Ce risotto à l'encre de seiche allie texture crémeuse et saveurs marines. Le Thermomix TM7 garantit la cuisson parfaite du riz grâce à un contrôle précis de la température et un brassage automatique constant.
Avantages Thermomix TM7
- Précision intégrée - La balance intégrée pèse le riz arborio au gramme près pour un ratio liquide parfait. [Balance intégrée]. [Precision Control]
- Hachage uniforme - Le Thermomix haché l'oignon et l'ail parfaitement en quelques secondes sans larmes. [Hachage]. [Multi-Function]
- Contrôle précis - Le contrôle précis de température maintient le risotto à gemiddelde temperatuur pour une cuisson idéale. [Contrôle température]. [Precision Control]
Ingrédients
- 250 g d'oignons
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 400 g d'anneaux d'encornet cru
- 150 g de vin blanc
- 400 g d'eau
- 2 feuilles de laurier frais
- 2 branches de thym frais
- 3 pincées de sel
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu