Risotto aux asperges et petits pois
Ce risotto aux asperges et petits pois est un plat principal végétarien idéal pour le printemps. Le Thermomix facilite la préparation en hachant les légumes, pesant le riz arborio et remuant automatiquement pour une texture onctueuse sans effort.
Avantages Thermomix TM7
- Ciseler finement - Le Thermomix haché les asperges fraîches en secondes pour une texture uniforme sans effort manuel. [Hachage précis]. [Precision Control]
- Exactitude absolue - La balance du TM7 pèse le riz arborio directement dans le bol, réduisant la vaisselle. [Balance intégrée]. [Precision Control]
- Mains libres - Le Thermomix remue constamment le riz arborio avec le vin sec, assurant une absorption idéale sans surveillance. [Cuisson automatique]. [Hands-Free]
Ingrédients
- 100 g d'oignon
- 100 g d'échalotes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de riz spécial risotto, type arborio
- 60 g de vin blanc sec
- 900 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- du sel
- 400 g d'asperges
- 250 g de petits pois frais