Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette
Ce risotto crémeux aux oignons caramélisés et à la mimolette sublime le riz grâce à la cuisson automatique du Thermomix. La fonction de pesée intégrée permet de doser précisément le fromage pour une texture onctueuse. Idéal pour un dîner réconfortant, ce plat allie la douceur des oignons au goût prononcé de la mimolette.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision de pesée - La balance intégrée du Thermomix pèse le riz et la mimolette au gramme près pour un dosage exact. [Precision Control]
- Cuisson automatique - Le Thermomix remue le risotto continuellement pendant que vous coupez les oignons sur le plan de travail. [Automation]
- Maîtrise de la chaleur - La fonction de cuisson du Thermomix caramélise les oignons doucement pour une saveur optimale sans brûler. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 150 g de mimolette
- 100 g d'oignon
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de riz spécial risotto
- 60 g de vin blanc sec
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de poule
- 4 branches de thym frais
- du sel
- 300 g d'oignons doux