Roulé de pomme de terre au fromage
Ce roulé de pomme de terre au fromage et bacon allie fondant et croustillant. Le Thermomix TM7 mélange parfaitementment la garniture pour une préparation rapide et sans effort.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifonctionnalité - Le Thermomix mélange les œufs et l'oignon en 5 secondes pour une garniture parfaitement homogène. [Mélange]. [Multi-Function]
- Contrôle de température - La fonction confijten cuit lentement les pommes de terre pour une texture tendre comme au restaurant. [Confit]. [Precision Control]
- Précision intégrée - La balance intégrée pèse le Beaufort et le bacon au gramme près pour un équilibre parfait. [Pesée]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 100 g d'emmental
- 300 g de beaufort
- 550 g de pommes de terre
- 2 œufs
- 1 oignon
- 3 pincées de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 12 tranches de bacon
Bereidingswijze
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver.
- Mettre l'emmental dans le bol et râper 5 sec/vitesse 10. Transvaser dans un récipient et réserver.
- Mettre le beaufort dans le bol et râper 10 sec/vitesse 7. Transvaser dans un récipient et réserver.
- Mettre les pommes de terre, les œufs, l'emmental râpé, l'oignon, le sel et le poivre dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 5. Transvaser sur la plaque préparée, puis enfourner et cuire 25 minutes à 180°C.
- Sortir la plaque du four et laisser le gâteau de pomme de terre tiédir. Ne pas éteindre le four. Une fois le gâteau tiédi, répartir le beaufort râpé sur toute sa surface, puis couvrir de tranches de bacon. Rouler de manière à obtenir une bûche et poser sur la plaque, soudure dessous. Enfourner et cuire de nouveau 10 minutes à 180°C. Servir chaud, coupé en tranches et accompagné, par exemple, d'une salade verte.