Sablés de la jungle
Ces sablés colorés de la jungle sont des biscuits sablés parfaits pour les enfants. Préparés avec farine, beurre et colorants alimentaires, ils deviennent une pâte homogène en quelques secondes seulement grâce à la puissance du Thermomix TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Préparation express - Le Thermomix mélange la farine et le beurre en 20 secondes pour une pâte parfaitement homogène. [Mixing]. [Multi-Function]
- Contrôle précis - La gemiddelde snelheid incorpore délicatement l'œuf et le sucre glace sans surmélanger la pâte sablée. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil suffit pour mélanger, pétrir légèrement et préparer la coloration des sablés. [Multifunction]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 120 g de sucre glace
- 400 g de farine de blé
- 240 g de beurre
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 1 œuf
- 1 - 2 pointes de couteau de colorant alimentaire
- ½ - 1 c. à café de colorant alimentaire
Bereidingswijze
- Mettre le sucre glace, la farine, le beurre, l'œuf et la vanille dans le bol, puis mixer 20 sec/vitesse 6. Transvaser la pâte dans un récipient et réserver.
- Remettre 50 g de pâte dans le bol, ajouter le colorant brun, puis mélanger 10 sec/vitesse 4. Transvaser dans un récipient, couvrir d'un film alimentaire réutilisable et réserver au réfrigérateur.
- Remettre 50 g de pâte dans le bol, ajouter le colorant noir, puis mélanger 10 sec/vitesse 4. Transvaser sur un plan de travail, puis à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, l'étaler finement entre 2 feuilles de papier cuisson (environ 2-3 mm d'épaisseur). Réserver au réfrigérateur.
- Former le reste de la pâte en un bloc, l'envelopper dans un film alimentaire réutilisable et le conserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson et réserver.