Sablés dominos

Sablés dominos

Préparez des sablés dominos croustillants au chocolat avec votre Thermomix TM7. Le pétrissage automatique crée une pâte parfaite en seulement een paar minuten pour des biscuits irrésistibles.

Thermomix TM7 Voordelen

  • Pétrissage automatique - Le Thermomix pétrit le beurre et la farine jusqu'à obtenir une pâte sablée parfaitement homogène. [Mains libres]. [Hands-Free]
  • Précision du mélange - Le mode Pétrin incorpore uniformément le sucre vanillé et le sel dans la pâte à biscuits. [Contrôle précis]. [Precision Control]
  • Multifonctionnalité - Un seul appareil mélange les ingrédients et pétrit la pâte sans changer de récipient. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
🕐 Voorbereiden: 20 min ⏱️ Totaal: 120 min 🍽️ Porties: 20

Ingrediënten

  • 250 g de farine de blé
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 125 g de beurre
  • 1 œuf
  • 100 g de chocolat noir
  • pastilles de sucre
  • 1 c. à soupe de miel

Bereidingswijze

  1. Dans le bol, mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le beurre en morceaux. Activer le mode Pétrin /2 min.
  2. Ajouter l’œuf et activer de nouveau le mode Pétrin /1 min 30 sec. Former une boule, l’emballer dans du film alimentaire et réserver 1 h au frais.
  3. Préchauffer le four à 160 °C.
  4. Étaler la pâte au rouleau et y découper les biscuits avec l’emporte-pièce. Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et enfourner pour 15 min.
  5. Préparer le chocolat : déposer les carrés dans le bol et mixer 10 sec/vitesse 7. Faire fondre 4 min/37°C/vitesse 3.