Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
Cette salade complète aux lentilles vertes combine potimarron confit, figues juteuses et mozzarella fraîche. Le Thermomix prépare facilement tous les éléments, du hachage des noix à la cuisson parfaite des légumes.
Thermomix TM7 Voordelen
- Hachage précis - Le Thermomix haché les noisettes et pistaches en quelques secondes pour la texture parfaite. [Hakken]
- Cuisson confite - La fonction confit cuit doucement le potimarron pour une tendreté incomparable. [Confijten]
- Mouture fraîche - L'appareil moud les herbes aromatiques pour libérer leur parfum intensément. [Malen]
Ingrediënten
- 50 g de noisettes décortiquées
- 50 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 100 g d'oignon
- 1200 g d'eau
- 3 clous de girofle
- 5 branches de thym frais
- 1 feuille de laurier
- du sel
- 300 g de lentilles vertes sèches
- 350 g de potimarron