Sarrasin avec champignons
Ce plat végétarien de sarrasin aux champignons et noisettes torréfiées offre une texture croquante et des saveurs boisées. Le Thermomix mijote le sarrasin à température précise tout en développant les arômes du vin et du bouillon. Parfait pour un repas sain et réconfortant en semaine.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifonctionnalité - Le Thermomix torréfie les noisettes, cuit le sarrasin et mijote les champignons dans un seul récipient. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Mijotage automatique - La TM7 développe les saveurs du vin et bouillon à température constante pendant que le sarrasin cuit. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Mains libres - Le Thermomix cuit le sarrasin aux champignons sans surveillance pendant que vous préparez l'accompagnement. [Mains libres]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 30 g de noisettes décortiquées
- 10 g de feuilles de persil frais
- 100 g d'échalotes
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 250 g de champignons frais
- 60 g de vin blanc
- 250 g de sarrasin
- 400 g d'eau
- 1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte