Saumon mariné au soja, miel et sésame
Délicieux pavés de saumon imprégnés d'une marinade sucrée-salée au soja et miel. Le Thermomix mixe et émulsionne la sauce aromatique pour enrober parfaitement le poisson, offrant un résultat rapide et savoureux.
Thermomix TM7 Voordelen
- Préparation aromatique - Le Thermomix haché finement le gingembre frais pour maximiser les saveurs de la marinade. [Fonction Malen]
- Sauce onctueuse - Le Thermomix mixe le miel et la sauce soja pour créer une émulsion lisse et homogène. [Fonction Mixen]
- Gain de temps - Le Thermomix prépare la marinade en quelques secondes pendant que vous préparez le saumon. [Gain de temps]
Ingrediënten
- 500 - 600 g de pavés de saumon frais
- 10 g de gingembre frais
- 1 citron vert non traité
- 12 brins de coriandre fraîche
- 25 g de sauce de soja
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 25 g d'huile de sésame toasté
- 50 g de miel
- 1000 g d'eau