Soufflés au pop-corn et sauce chocolat
Découvrez des soufflés audacieux alliant pop-corn caramélisé et sauce chocolat fondante. Le Thermomix TM7 fouette les blancs en neige parfaite et moud finement les grains pour une texture aérienne inégalée.
Thermomix TM7 Voordelen
- Fouettage professionnel - L'accessoire papillon incorpore les blancs d'œufs jusqu'à obtenir une mousse stable et aérienne. [Kloppen]
- Broyage précis - Le Thermomix réduit le pop-corn en une poudre fine pour une intégration parfaite à la pâte. [Malen]
- Contrôle température - La cuisson du chocolat se fait à température douce pour une sauce lisse sans grumeaux. [Contrôle précis]
Ingrediënten
- 300 g de lait entier
- 50 g de pop-corn caramélisés
- 25 g de fécule de maïs
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- les graines d'1 gousse de vanille
- 55 g de sucre en poudre
- beurre
- 5 blancs d'œufs
- 200 g de chocolat noir 50% de cacao