Soupe de maïs, haddock et pommes de terre
Cette soupe réconfortante allie la douceur du maïs, la fondant des pommes de terre et le fumé du haddock. Le Thermomix TM7 mixe jusqu'à obtenir une texture veloutée en quelques secondes seulement.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mixage puissant - Le Thermomix TM7 mixe l'oignon finement en 5 secondes pour une base aromatique parfaite. [Mixen]. [Multi-Function]
- Texture veloutée - La fonction Mixen transforme pommes de terre et maïs en soupe onctueuse sans grumeaux. [Mixen]. [Multi-Function]
- Gain de temps - Préparez cette soupe complète en un seul récipient sans changer de casseroles. [Multifonctionnalité]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 100 g d'oignon
- 25 g de beurre demi-sel
- 100 g de lardon
- 150 g de pommes de terre
- 500 g de grains de maïs en conserve
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de poule
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 300 g de haddock
- poivre moulu
Bereidingswijze
- Placer l’oignon dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter le beurre et les lardons. Faire rissoler 3 min/120°C/vitesse 1.
- Ajouter les pommes de terre, le maïs, l’eau et le cube de bouillon et faire cuire 17 min/100°C//vitesse 1.
- À la fin de la cuisson, ajouter la crème dans le bol. Placer le haddock dans le panier cuisson, insérer le panier et faire cuire 5 min/100°C//vitesse 1. Poivrer et servir sans attendre.