Spaghetti à la crème de pistache
Des spaghetti enrobés d'une crème onctueuse aux pistaches grillées et fromages italiens. Le Thermomix TM7 mixe la sauce parfaitement soyeuse en un instant pour un plat élégant et rapide.
Thermomix TM7 Voordelen
- Mixage haute vitesse - Le Thermomix réduit les pistaches grillées en crème parfaitement lisse sans aucun grumeau visible. [Mixage]. [Multi-Function]
- Pesée intégrée - La balance intégrée pèse le pecorino et parmesan au gramme près pour un équilibre fromager optimal. [Pesée]. [Built-in Scale]
- Contrôle température - La cuisson automatique maintient les pâtes à température idéale pour une texture al dente parfaite. [température]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 40 g de pecorino
- 40 g de parmesan
- 40 g de pistaches, grillées, décortiquées et non salées
- 120 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de poivre moulu
- 750 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 200 g de guanciale