Tartare de légumes

Name: Tartare de légumes
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 300 g d'eau; 250 g de haricots verts frais; 130 g de poivron rouge; 130 g de carotte; 100 g de courgette; 2 - 3 pincées de sel; 1 - 2 pincées de poivre moulu; 1 c. à soupe de vinaigre balsamique; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 3 brins de persil frais

Ce tartare de légumes croquant au Thermomix TM7 combine haricots verts, poivron, carotte et courgette finement hachés. La fonction hachage garantit une texture parfaite en quelques secondes, tandis que l'assaisonnement au vinaigre balsamique et persil frais révèle des saveurs estivales. Idéal comme entrée légère et colorée.

Thermomix TM7 Voordelen

Hachage précis - Le Thermomix haché les légumes à la consistance parfaite en quelques secondes sans effort manuel. [Hakken]. [Precision Control]
Pesée intégrée - La balance pèse le vinaigre balsamique au gramme près pour un assaisonnement parfaitement équilibré. [Wegen]. [Built-in Scale]
Gain de temps - La préparation du tartare est 5 fois plus rapide que le hachage manuel traditionnel des légumes. [Gain de temps]. [Time Savings]

🕐 Voorbereiden: 10 min ⏱️ Totaal: 30 min 🍽️ Porties: 6

Ingrediënten

300 g d'eau
250 g de haricots verts frais
130 g de poivron rouge
130 g de carotte
100 g de courgette
2 - 3 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 brins de persil frais