Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone
Cette tarte filo au chou-fleur et mascarpone allie croustillant et onctuosité. Le Thermomix prépare parfaitement la garniture crémeuse aux œufs et fromage.
Avantages Thermomix TM7
- Mouture précise - Le Thermomix moud finement les brins de thym frais pour libérer tous leurs arômes. [Malen]. [Precision Control]
- Mixage crémeux - La fonction mixe le mascarpone avec les œufs jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse. [Mixen]. [Multi-Function]
- Fouettage aérien - L'accessoire fouet incorpore les œufs en une masse homogène et légère rapidement. [Kloppen]. [Time Savings]
Ingrédients
- 500 g d'eau
- 400 g de chou-fleur
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 100 g de mascarpone
- 5 brins de thym frais
- du sel
- du poivre moulu
- 6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
- 150 g de feta