Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette
Cette tourte savoureuse marie la douceur des poireaux au goût fumé de la truite. Le Thermomix facilite la préparation de la pâte et de la garniture pour un résultat élégant et rapide.
Avantages Thermomix TM7
- Préparation rapide - Le Thermomix émince les blancs de poireaux à la perfection pour une texture uniforme. [Time Savings]
- Cuisson automatique - Le Thermomix fait revenir le beurre et les poireaux pendant que vous coupez la truite. [Automation]
- Pesée directe - La balance du Thermomix pèse la farine au gramme près pour une pâte réussie. [Built-in Scale]
Ingrédients
- 300 g de farine de blé
- 130 g de beurre
- 100 g d'eau
- du sel
- 100 g d'oignon
- 400 g de blancs de poireau
- 30 g de beurre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 œufs
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.