Trinxat de cerdagne
Le Trinxat de cerdagne est un plat traditionnel catalan réconfortant alliant chou, pommes de terre et poitrine de porc. Le Thermomix simplifie cette recette de montagne en hachant précisément les légumes, cuisant les pommes de terre à la perfection et mélangeant le tout sans effort pour un résultat authentique.
Thermomix TM7 Voordelen
- Hachage précis - Le Thermomix haché finement le chou et les gousses d'ail en quelques secondes sans effort manuel. [Hachage]. [Precision Control]
- Pesée intégrée - La balance intégrée pèse exactement les pommes de terre et la poitrine pour un équilibre parfait. [Pesée]. [Precision Control]
- Cuisson mains libres - L'appareil cuit les légumes pendant que vous préparez les tranches de poitrine croustillantes séparément. [Cuisson automatique]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 800 g de chou
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail
- 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée
- 150 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 4 tranches de poitrine de porc en tranches