Velouté de poulet à la noix de cajou
Ce velouté onctueux allie la tendreté du poulet à la douceur des noix de cajou pour une soupe réconfortante. Le Thermomix TM7 transforme ces ingrédients simples en une texture veloutée parfaite en quelques minutes seulement.
Thermomix TM7 Voordelen
- Pesée intégrée - La balance pèse précisément les noix de cajou au gramme près pour un équilibre parfait. [Balance intégrée]
- Mélange homogène - Le Thermomix mixe le poulet et les noix jusqu'à obtenir une texture veloutée sans grumeaux. [Mélange]
- Contrôle température - La cuisson maintient le velouté à température idéale sans jamais brûler les ingrédients délicats. [Contrôle température]
Ingrediënten
- 140 g de noix de cajou
- 30 g d'huile de noisette
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 130 g d'escalopes de poulet, sans peau
- 2 pincées d'épices à chili
- 150 g de lait entier