Volaille au riesling
Découvrez cette volaille au riesling, un plat français élégant où le poulet fondant cuit doucement dans le vin blanc. Le Thermomix TM7 maîtrise parfaitement la cuisson à basse température pour une tendreté exceptionnelle et une sauce onctueuse.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle de température - Le Thermomix confit délicatement le poulet au riesling à basse température comme dans un restaurant français. [Confit]. [Precision Control]
- Précision intégrée - La balance intégrée pèse le riesling et les épices au gramme près pour un équilibre parfait des saveurs. [Balance intégrée]. [Precision Control]
- Cuisine guidée - Cookidoo guide étape par étape pour obtenir la cuisson idéale des suprêmes de poulet tendres. [Guidage pas à pas]. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- 10 g d'huile végétale
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 4 suprêmes de poulet, sans peau
- 4 brins de persil plat frais
- 100 g d'oignon jaune
- 30 g de beurre doux
- 200 g de champignons de Paris frais
- 60 g d'échalotes
- 200 g de riesling