Waterzoï de poulet
Le waterzoï de poulet est un ragoût flamand crémeux et réconfortant, idéal pour les repas en famille. Préparé avec des filets de poulet, des poireaux et des carottes, ce mijoté traditionnel prend une nouvelle dimension. Le Thermomix permet de cuire précisément les légumes et la viande pour un résultat fondant et savoureux.
Avantages Thermomix TM7
- Cuisson douce - Le Thermomix confit le poulet et les poireaux à basse température pour obtenir une texture fondante. [Cuisson précise]. [Precision Control]
- Pesée directe - Le TM7 assure un dosage millimétré du bouillon de volaille grâce à sa fonction de balance intégrée. [Balance intégrée]. [Built-in Scale]
- Mélange constant - Le Thermomix lie la sauce avec les jaunes d'œufs en tournant doucement sans risquer de les brûler. [Mains libres]. [Hands-Free]
Ingrédients
- 500 g de bouillon de volaille
- 450 g de filet de poulet
- 150 g de blanc de poireau
- 150 g de carotte
- 150 g de céleri branche
- sel
- poivre moulu
- 2 jaunes d'œufs
- 150 g de fromage blanc nature
- 2 brins de feuilles de cerfeuil frais