Amaretti sardi
Scopri come preparare i tradizionali Amaretti sardi, dolcetti a base di mandorle dal cuore morbido è la crosta croccante. Il Thermomix TM7 è l'alleato ideale, macinando le mandorle alla perfezione è montando gli albumi a neve con facilità. Otterrai un risultato professionale in pochi passaggi, perfetto per concludere un pasto in modo elegante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Macinazione precisa - Il TM7 trasforma le mandorle in una farina finissima per una consistenza impeccabile dei dolcetti. [Grinding]. [Precision Control]
- Montaggio automatico - Il TM7 monta gli albumi a neve perfetta, garantendo amaretti soffici è leggeri con il minimo sforzo. [Whipping]. [Hands-Free]
- Tutto in uno - Dalla macinatura delle mandorle all'impasto finale, tutto avviene nello stesso recipiente per massima praticità. [Mixing]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 300 g di mandorle pelate
- 50 g di mandorle pelate
- 1 limone, preferibilmente biologico
- 300 g di zucchero
- 3 albumi