Brioche col tuppo
La brioche col tuppo siciliana preparata con TM7 offre una sofficità incomparabile grazie all'impasto perfettmente lavorato è alla lievitazione controllata. Il lievito di birra attivato a temperatura ideale è la farina forza mescolata uniformemente garantiscono una consistenza soffice è alveolata come quella della pasticceria tradizionale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo della temperatura - Il TM7 attiva il lievito birra alla temperatura ideale per una lievitazione perfetta della brioche. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio mescola farina forza è zucchero, incorpora burro è impasta senza cambiare recipiente. [Multi-Function]
- Mani Libere - La macchina lavora l'impasto per 20 minuti mentre tu prepari la stecca vaniglia è il tuorlo. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 250 g di latte
- 10 g di miele
- 25 g di lievito di birra fresco
- 70 g di zucchero
- 70 g di burro
- 1 stecca di vaniglia
- 500 g di farina di forza
- 1 pizzico di sale
- 1 tuorlo d'uovo