Calzone
Il calzone ripieno di mozzarella è pomodori è un classico della pizza chiusa, perfetto da preparare con il Thermomix TM7 per un impasto soffice è un ripieno filante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisione integrata - La bilancia TM7 pesa la farina è il lievito con precisione al grammo per un impasto perfetto. [Precisione Integrata]. [Precision Control]
- Impasto automatico - Il Thermomix impasta l'acqua è la farina mentre prepari il ripieno di mozzarella. [Mani Libere]. [Hands-Free]
- Controllo temperatura - La miscelazione a temperatura controllata attiva il lievito di birra per una lievitazione ottimale. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 220 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 20 g di lievito di birra fresco
- 400 g farina tipo 0
- 30 g olio extravergine di oliva
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 300 g di mozzarella
- 400 g di pomodori
- 40 g olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale