Carrot Cake Muffins with Walnut Crumble
Questi muffins di carote con crumble di noci sono un dolce ideale per la merenda. Il Thermomix sminuzza perfettamente le noci è miscela l'impasto morbido con estrema facilità. Grazie al controllo preciso della macchina, otterrai un dessert dall'aroma intenso di cannella è vaniglia, con una copertura croccante è irresistibile, pronto in pochi minuti.
Vantaggi Thermomix TM7
- Mescolamento uniforme - Il Thermomix amalgama morbido burro è zucchero creando una base cremosa in pochi secondi. [Mixing]. [Multi-Function]
- Tritatura efficace - La TM7 sminuzza le noci sgusciate è i semi misti per un crumble croccante impeccabile. [Grinding/Crushing]. [Multi-Function]
- Preparazione rapida - Risparmi tempo prezioso poiché l'apparecchio monta l'olio di girasole è il latte senza alcun intervento manuale. [Time-saving]. [Time Savings]
Ingredienti
- milk
- white vinegar
- walnut, shelled
- butter
- brown sugar
- mixed seeds
- ground cinnamon
- carrots
- plain flour
- eggs
Preparazione
- Preheat oven to 180°C.
- Place walnuts in mixing bowl, chop 5 sec/speed 6.
- Add 30 g butter, 30 g sugar, seeds, cardamom and cinnamon, mix 10 sec/speed 4. Transfer to a bowl and refrigerate until needed.
- Place carrots in mixing bowl and grate 10 sec/speed 5. Scrape down sides of mixing bowl with spatula.
- Add flour, remaining 80 g sugar, eggs, baking soda, baking powder, salt, ground cinnamon, sunflower oil, vanilla extract and reserved milk mixture in mixing bowl, mix 20 sec/speed 4. Divide batter between holes of Thermomix® Nester and sprinkle with prepared crumble. Bake for 20-25 minutes (180°C) and allow to cool completely before unmoulding.