Caserecce alla verza e pasta di salame
Un primo piatto rustico che unisce casarecce, verza confit è pasta di salame. Il Thermomix TM7 esalta i sapori con cottura lenta a bassa temperatura per risultati teneri è saporiti.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo della temperatura - Il Thermomix confita la verza lentamente per risultati teneri come in un ristorante francese. [Confijten]
- Precisione integrata - La bilancia pesa il salame è il Parmigiano Reggiano con precisione al grammo. [Wegen]
- Cottura senza sorveglianza - Il TM7 sobbolisce il sugo mentre prepari altri ingredienti senza supervisione costante. [Sudderen]
Ingrediënten
- 30 g di Parmigiano Reggiano
- 60 g di cipolla
- 70 g di carota
- 30 g olio extravergine di oliva
- 250 g di pasta di salame
- 80 g di foglie di verza
- 650 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 320 g di pasta secca tipo caserecce
- 1 pizzico di pepe nero macinato