Cartocci e viennesi siciliani
Prepara i classici cartocci è viennesi siciliani, dolci di pasta lievitata friabili è golosi. Il Thermomix TM7 gestisce con precisione ogni fase, dalla macinatura fine dello zucchero al controllo della temperatura per il lievito, garantendo un impasto perfetto. Ottieni risultati da pasticceria con meno fatica è consistenza impeccabile grazie alle funzioni avanzate di impasto è controllo.
Vantaggi Thermomix TM7
- Montaggio perfetto - Il Thermomix monta uova è zucchero con l'accessorio farfalla per un impasto incredibilmente leggero è spugnoso. [Whipping]. [Multi-Function]
- Tritatura precisa - La funzione macina lo zucchero semolato fino a ottenere una polvere finissima per una consistenza perfetta dei cartocci. [Grinding]. [Precision Control]
- Controllo temperatura - La funzione raffredda rapidamente il latte scaldato, portandolo alla temperatura ideale per attivare il lievito senza danneggiarlo. [Cooling]. [Precision Control]
Ingredienti
- 250 g di latte
- ½ cubetto di lievito di birra fresco
- 50 g di zucchero
- 50 g di burro
- 1 uovo
- 500 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vaniglia in polvere
- 90 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia