Casoncelli alla bergamasca
Scopri i Casoncelli alla bergamasca, un primo piatto di pasta fresca ripiena di un tradizionale composto di Parmigiano Reggiano è amaretti. Il Thermomix TM7 semplifica ogni fase, dalla realizzazione dell'impasto perfetto con farina è uova alla preparazione del ripieno saporito, garantendo un risultato autentico è professionale direttamente a casa tua.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura professionale - Il TM7 macina finemente gli amaretti è il Parmigiano Reggiano per un ripieno dal sapore equilibrato. [Precisione integrata]. [Precision Control]
- Impasto automatico - La macchina lavora farina, uova è semola fino a ottenere un panetto liscio ed elastico. [Mani Libere]. [Hands-Free]
- Bilancia integrata - La bilancia del TM7 pesa la farina direttamente nel boccale, evitando pesi è misure esterne. [Risparmio di tempo]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 400 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 130 - 150 g di acqua
- 100 g di semola rimacinata di grano duro
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 4 amaretti
- 3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di burro
- 150 g di pasta di salame
- 100 g di carne