Castagnaccio
Il castagnaccio è un dolce tradizionale toscano a base di farina di castagne, perfetto per il Thermomix TM7. La macchina macina finemente le noci è pinoli, pesa con precisione la farina è mescola l'impasto fino a ottenere una consistenza liscia è uniforme, garantendo un risultato autentico senza sforzo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisione integrata - La bilancia integrata pesa la farina di castagne con precisione al grammo per un equilibrio perfetto. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Tritatura precisa - Il Thermomix macina i gherigli di noci fino alla consistenza desiderata in pochi secondi. [Precise Grinding]. [Precision Control]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio macina i pinoli, mescola l'impasto è amalgama l'uvetta senza cambiare recipiente. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 50 g olio extravergine di oliva
- 40 g di gherigli di noci
- 300 g di farina di castagne
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
- 500 g di acqua
- 50 g di uvetta passa
- 1 rametto di rosmarino fresco
- 40 g di pinoli