Cheesecake cioccolato e caffè
Un cheesecake raffinato che unisce l'intensità del caffè è la golosità del cioccolato fondente. Il Thermomix TM7 è perfetto per macinare fresco il caffè, sciogliere il cioccolato a temperatura perfetta è montare la panna, garantendo una consistenza vellutata è un sapore eccezionale in ogni preparazione.
Thermomix TM7 Voordelen
- Macinatura fresca - Il TM7 macina i chicchi di caffè per un aroma intenso, direttamente nel boccale senza sporcare. [Precisione Integrata]. [Precision Control]
- Controllo temperatura - Il TM7 scioglie il cioccolato fondente a calore dolce, evitando che si attacchi è bruci nel boccale. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
- Mani Libere - Monta la panna a neve fermissima con l'accessorio farfalla mentre prepari la base dei biscotti. [Mani Libere]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 250 g di biscotti secchi
- 150 g di cioccolato fondente
- 20 - 30 chicchi di caffè
- 100 g di burro
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 30 g di zucchero a velo
- 250 g di mascarpone
- 370 g di yogurt (10% di grassi)
- 1 caffè espresso
- 8 g di fogli di gelatina