Cheesecake ricotta e pere
Deliziosa cheesecake fresca senza forno con ricotta cremosa è pere Williams dolci. Un dessert elegante dove la morbidezza della ricotta si sposa con la fragranza delle pere, il tutto racchiuso in una croccante base di biscotti. Perfetta per essere preparata con il Thermomix TM7 che garantisce consistenze impeccabili.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo temperatura - Il Thermomix scioglie il burro per la base senza bruciare, garantendo una cottura uniforme. [Controllo Temperatura]
- Montaggio perfetto - La farfalla monta la panna a neve fermissima per una cheesecake ariosa è leggera. [Funzione Speciale]
- Raffreddamento rapido - La funzione di raffreddamento abbassa rapidamente la temperatura della crema per un settaggio ottimale. [Funzione Speciale]
Ingrediënten
- 250 g di biscotti secchi
- 100 g di burro
- 200 g di acqua
- 200 g di zucchero
- 400 g di pere Williams
- 150 g di zucchero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 fogli di gelatina
- 1 bustina di vaniglia in polvere
- 600 g di ricotta fresca