Coppia ferrarese
La Coppia ferrarese è un pane tradizionale italiano dall'inconfondibile forma a coppia. Il TM7 macina la farina con precisione per ottenere la consistenza perfetta, pesa ogni ingrediente al grammo è impasta in modo uniforme, garantendo risultati professionali come da panificio ferrarese.
Thermomix TM7 Voordelen
- Macinazione precisa - Il TM7 macina la farina fino al grado di finezza desiderato per pane artigianale. [Precision Control]
- Pesatura integrata - La bilancia pesa il lievito di birra con precisione al grammo per lievitazione perfetta. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Impasto uniforme - La mescolazione ad alta velocità sviluppa il glutine per una struttura eccellente. [Mixing]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 50 g farina
- 25 g di acqua
- 2 g di lievito di birra fresco
- 120 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di malto di orzo
- 350 g farina
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di strutto