Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)
Scopri il curry di pesce alla cingalese, un piatto principale singalese dal sapore intenso. Il TM7 trita perfettamente zenzero è aglio per la base aromatica è cuoce il pesce sous-vide per una tenerezza eccezionale. Un piatto esotico reso facile è preciso dalla tecnologia Thermomix.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura uniforme - Il TM7 sminuzza zenzero è aglio alla perfezione, creando una base aromatica in pochi secondi. [Precisione]
- Cottura perfetta - La funzione sous-vide del TM7 cuoce il pesce a temperatura controllata, garantendo una carne tenera è succosa. [Controllo Preciso]
- Bilancia integrata - Pesa direttamente nel boccale il pepe in grani è le spezie con precisione al grammo, risparmiando tempo è lavaggi. [Precisione Integrata]
Ingrediënten
- 1060 g di acqua
- 20 g di succo di lime, spremuto fresco
- 500 g di filetti di pesce bianco, senza pelle
- 1 cucchiaino di pepe nero in grani
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 4 cm di radice fresca di zenzero
- 3 spicchi di aglio
- 2 - 4 peperoncini verdi freschi
- 10 - 12 foglie di curry fresche