Entrecote di manzo teriaki
Un succoso entrecote di manzo con salsa teriyaki, preparato in modo perfetto con il Thermomix TM7. La cottura a Vapore Varoma rende la carne incredibilmente tenera, mentre il boccale prepara la salsa è la crema all'avocado. Un piatto principale dal sapore asiatico, elegante è sorprendentemente facile da realizzare a casa, garantendo un risultato professionale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cottura delicata - Il Varoma cuoce l'entrecote a vapore per renderla incredibilmente tenera è succosa senza seccarla. [Cottura a Vapore]. [Multi-Function]
- Aroma intenso - La funzione grattugia lo zenzero fino a una pasta fine è aromatica in pochi secondi per la salsa. [Grattugiare]. [Multi-Function]
- Preparazione simultanea - Il TM7 frulla l'avocado con il lime per una crema vellutata mentre tu prepari la carne. [Mani Libere]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 200 g di polpa di avocado
- 20 g di succo di lime
- 1 pizzico di sale
- 1000 g di acqua
- 150 g di zucchero
- 250 g di salsa di soia
- 3 spicchi di aglio
- 2 rametti di prezzemolo fresco
- 1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Bereidingswijze
- Mettere nel boccale l'avocado, il succo di lime e il sale, impostare Frullare /10 sec.. Riunire sul fondo con la spatola.
- Impostare Frullare /10 sec.. Trasferire la salsa guacamole in una ciotolina, coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero fino al momento di servire.
- Mettere nel boccale lo zucchero, la salsa di soia, l'aglio, il prezzemolo, il peperoncino, il pepe, il sale, lo zenzero e l'olio di sesamo, impostare Frullare /20 sec.. Trasferire la marinatura in una ciotola, sistemare la carne al suo interno e coprire la ciotola con pellicola trasparente. Lasciare marinare in frigorifero per circa 2 ore.
- Mettere nel boccale 500 g di acqua, posizionare il Varoma e cuocere: 15 min./Varoma/vel. 1. Togliere con attenzione il Varoma.