Fagottini di sogliola con verdure
I fagottini di sogliola con verdure sono un piatto principale elegante, dove il Thermomix TM7 eccelle. Grazie alla funzione trita, le verdure come carote è zucchine sono pronte in secondi, mentre la cottura a bassa temperatura (confit) rende il pesce incredibilmente tenero è saporito, un risultato da ristorante a casa tua.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita le carote a cubetti uniformi in pochi secondi, eliminando tutto il lavoro manuale. [Precision Chopping]. [Precision Control]
- Controllo temperatura - La funzione confit cuoce la sogliola a bassa temperatura per una texture incredibilmente tenera. [Temperature Control]
- Precisione integrata - La bilancia pesa le zucchine direttamente nel boccale, garantendo dosi perfette è zero stoviglie extra. [Integrated Scale]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 8 filetti di sogliola
- 1 carota
- 2 zucchine
- 100 g di peperone rosso
- 500 g di acqua
- 50 g olio extravergine di oliva
- 70 g di porro
- ½ cucchiaino di zenzero in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di salsa di soia