Farfalle risottate con vongole e pomodorini
Un primo di mare saporito dove le farfalle cuociono come un risotto. Il Thermomix TM7 trita finemente il soffritto è mescola il sugo, creando una vellutata emulsione di vongole è pomodorini. Un metodo innovativo per una pasta cremosa è piena di gusto, con il minimo sforzo è risultati da ristorante.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura uniforme - La funzione trita lo scalogno è il prezzemolo alla consistenza ideale in pochi secondi, senza sforzo manuale. [Precisione Integrata]. [Precision Control]
- Emulsione cremosa - Il Thermomix mescola il sugo di vongole è l'olio per una salsa vellutata è dal sapore intenso. [Controllo Preciso]. [Precision Control]
- Cottura senza sforzo - La macchina cuoce le farfalle a risottata mentre tu prepari altri ingredienti, mescolando autonomamente. [Mani Libere]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di scalogno
- 900 g di acqua
- 1000 g di vongole
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di pomodorini ciliegia
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 350 g di pasta secca tipo farfalle