Fave dei Morti
Le Fave dei Morti sono tradizionali biscotti a base di mandorle, perfetti per il Thermomix TM7. La funzione di macinazione trasforma le mandorle in una farina finissima, mentre la miscelazione crea un impasto omogeneo è profumato in pochi minuti, garantendo un dolce dal sapore autentico.
Thermomix TM7 Voordelen
- Macinazione precisa - Il TM7 macina le mandorle pelate fino a ottenere una farina finissima per una base perfetta. [Precision Control]
- Impasto senza sforzo - La funzione di miscelazione integra burro è uovo mentre tu prepari la farina è la cannella. [Hands-Free]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio macina le mandorle è impasta tutto, riducendo il numero di ciotole da lavare. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 200 g di mandorle pelate
- 100 g di zucchero
- ½ limone
- 1 uovo
- 30 g di burro
- 1 cucchiaino raso di cannella in polvere
- 100 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Bereidingswijze
- Preriscaldare il forno a 170°C e rivestire la placca del forno con carta forno.
- Mettere nel boccale le mandorle, lo zucchero e la scorza di limone, polverizzare: 15 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere l'uovo, il burro fuso, la cannella, la farina 00 e il lievito, impastare: 20 sec./vel. 6. Trasferire l'impasto sul piano di lavoro infarinato e compattarlo con le mani.
- Cuocere in forno caldo per 15-20 minuti (170°C). Spegnere il forno, aprire leggermente lo sportellino e lasciare asciugare i biscotti al suo interno per 10 minuti. Togliere con attenzione dal forno e lasciare raffreddare completamente.