Fettuccine al limone al sugo di scampi
Deliziose fettuccine al limone fresche accompagnate da un sugo di scampi ricco è aromatico. Il Thermomix TM7 semplifica la preparazione: dall'impasto delle uova è farina alla cottura lenta dei crostacei per esaltarne il sapore. Un'esperienza gastronomica direttamente a casa tua, grazie alle funzioni avanzate del robot.
Vantaggi Thermomix TM7
- Mixen avanzato - Il Thermomix frulla aglio è scalogno per il sugo di scampi fino a una consistenza cremosa. [Mixen]. [Multi-Function]
- Cottura a bassa temperatura - La TM7 confita i crostacei lentamente per mantenerli teneri ed esaltarne il sapore. [Confijten]. [Temperature Control]
- Preparazione automatica - Il Thermomix impasta agevolmente uova è farina con il limone fino a un impasto liscio. [Automazione]. [Hands-Free]
Ingredienti
- ½ limone
- 300 g farina tipo 0
- 3 uova
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco
- 1 scalogno
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico
- 1 peperoncino rosso
- 40 g olio extravergine di oliva
- 300 g di fave fresche