Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
Un elegante filetto di maiale ripieno di prugne, cotto lentamente nel TM7. La funzione di confit garantisce una carne tenerissima è saporita, mentre la tritazione automatica prepara in un attimo il soffritto di cipolle è aromi, risparmiando tempo prezioso.
Thermomix TM7 Voordelen
- Controllo della temperatura - Il TM7 confit il filetto di maiale a bassa temperatura per una carne incredibilmente tenera è saporita. [Precision Control]
- Risparmio di tempo - La tritazione automatica sminuzza cipolla è rosmarino in secondi, risparmiando oltre 10 minuti di preparazione manuale. [Hands-Free]
- Multifunzionalità - Un solo apparecchio rosola il filetto è poi cuoce a fuoco lento con le prugne senza cambiare pentola. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 15 g di sale grosso
- 1 cucchiaino di rosmarino
- 1 spicchio di aglio
- 1 foglia di salvia secca
- 1 foglia di alloro secca
- 2 bacche di ginepro
- 1 filetto di maiale
- 100 g di prugne secche denocciolate
- 300 g di cipolle rosse
- 50 g olio extravergine di oliva