Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra
Questa focaccia salata è dolce combina la sapidità della pancetta affumicata con la dolcezza dei datteri è la cremosità del formaggio di capra. Il Thermomix semplifica la preparazione dell'impasto, garantendo un risultato soffice è fragrante. Ideale da servire tagliata a quadrotti per un buffet o una cena informale.
Vantaggi Thermomix TM7
- Impasto professionale - Il TM7 lavora la farina di forza è l'acqua fino a ottenere una consistenza elastica è uniforme. [Multifunzionalità]. [Multi-Function]
- Pesatura esatta - Il Thermomix permette di dosare con esattezza il lievito di birra per una lievitazione impeccabile. [Automazione]. [Multi-Function]
- Cottura dolce - Il TM7 confita la pancetta affumicata a temperatura controllata sprigionando aromi intensi senza bruciarla. [Controllo della temperatura]. [Precision Control]
Ingredienti
- 25 g olio extravergine di oliva
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti
- 325 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 500 g di farina di forza
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico zucchero
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 80 g di datteri denocciolati
- 100 g di formaggio di capra