Focaccia pugliese
La focaccia pugliese è un pane salato morbido è fragrante, tipico della tradizione italiana. Grazie all'aggiunta di patate è farina di semola, ottiene una consistenza unica è un sapore avvolgente. Il Thermomix TM7 rende la preparazione impeccabile, pesando gli ingredienti con la bilancia integrata è creando un impasto perfetto senza sforzo, pronto per essere guarnito.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisione integrata - La bilancia TM7 pesa la farina è le patate direttamente nel boccale con precisione al grammo, senza bisogno di una bilancia esterna. [Bilancia Integrata]. [Precision Control]
- Tritatura precisa - Il TM7 trasforma le patate lesse in una purea liscia è vellutata in pochi secondi, ideale per un impasto soffice. [Tritatura Precisa]. [Precision Control]
- Mani Libere - La macchina impasta è amalgama farine è patate mentre tu prepari i pomodorini, senza alcuno sforzo manuale. [Mani Libere]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 150 g di patate
- 250 g di acqua
- 25 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 35 g olio extravergine di oliva
- 350 g di farina di forza
- 150 g di farina di semola di grano duro
- 1 cucchiaino di sale
- 2 spicchi di aglio (opzionale)
- 20 pomodorini ciliegia