"Frittata" di cipolle al forno (vegan)
Questa 'frittata' vegana di cipolle al forno utilizza farina di ceci per creare una consistenza soffice è saporita. Il Thermomix TM7 trita finemente le cipolle rosse è le confitta lentamente per esaltarne la dolcezza, rendendo questo piatto principale ricco è aromatico perfetto per una cena leggera.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura precisa - Il Thermomix trita le cipolle rosse alla consistenza perfetta senza farti lacrimare in pochi secondi. [Precision Control]
- Confittura lenta - La funzione confit cuoce le cipolle a bassa temperatura per esaltarne la dolcezza naturale. [Temperature Control]
- Pesatura integrata - La bilancia TM7 pesa la farina di ceci direttamente nel boccale con precisione al grammo. [Integrated Scale]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 330 g di cipolle rosse
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 4 - 5 rametti di rosmarino
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 180 g di farina di ceci bianchi
- 300 g di acqua
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere (opzionale)