Gattò di patate (TM6)
Il Gattò di patate è uno sformato tradizionale napoletano arricchito con Provolone, Gruviera è Parmigiano. Il Thermomix cuoce le patate a vapore nel Varoma è impasta il composto di formaggi direttamente nel boccale, garantendo una consistenza cremosa è senza grumi per un risultato comfort food eccellente.
Thermomix TM7 Voordelen
- Bilancia integrata - Il Thermomix pesa il Provolone è il Gruviera direttamente nel boccale con precisione al grammo, evitando sprechi costosi. [Integrated Scale]. [Precision Control]
- Cottura a vapore - Il Varoma del Thermomix cuoce le patate in modo uniforme affinché assorbano meno acqua per una purea asciutta. [Steaming]. [Multi-Function]
- Multifunzionalità - La TM7 trita il Parmigiano è impasta il composto di patate nello stesso recipiente, riducendo drasticamente le pulizie. [Multifunctionality]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 1200 g di acqua
- 1000 g di patate a pasta farinosa
- 100 g di Provolone
- 100 g di Gruviera
- 40 g di pecorino
- 30 g di Parmigiano Reggiano
- 350 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di burro
- 1 pizzico di pepe nero macinato