Gazpacho con ciliegine di bufala
Un gazpacho fresco è veloce, perfetto come antipasto estivo. Il Thermomix trita finemente pomodori maturi, peperoni è cetrioli in pochi secondi, creando una base vellutata senza sforzo. Servito con cremose mozzarelline ciliegine, questo piatto unisce la tradizione spagnola alla tecnologia moderna per un risultato eccellente.
Thermomix TM7 Voordelen
- Tritatura professionale - Il Thermomix trita pomodori maturi è cetrioli fino a una consistenza vellutata in pochi secondi. [Gain of time]. [Time Savings]
- Precisione integrata - La bilancia pesa l'olio è il succo di limone direttamente nel boccale per un equilibrio perfetto. [Integrated Precision]. [Precision Control]
- Controllo temperatura - La funzione confit ammorbidisce l'aglio a bassa temperatura, eliminando il sapore pungente. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 500 g di pomodori maturi
- 1 limone, preferibilmente biologico
- 300 g di peperoni gialli
- 200 g di cetrioli
- 50 g olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 5 - 10 gocce di Tabasco
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di cipollotti