Gelato alla crema
Il gelato alla crema è un dessert classico preparato con tuorli, panna è latte. Grazie alla funzione Koelen del TM7, ottieni una consistenza perfetta è cremosa senza cristalli di ghiaccio, ideale per l'estate.
Vantaggi Thermomix TM7
- Raffreddamento rapido - La funzione Koelen raffredda velocemente la base di panna per un gelato cremoso senza cristalli di ghiaccio. [Risparmio di tempo]. [Time Savings]
- Miscelazione professionale - Il Thermomix mescola i tuorli con lo zucchero fino a una base liscia è vellutata per il gelato. [Controllo preciso]. [Precision Control]
- Cottura automatica - Il controllo preciso della temperatura cuoce il latte è i tuorli senza rischiare di stracciare la crema. [Controllo Temperatura]. [Precision Control]
Ingredienti
- 1 stecca di vaniglia
- 250 g di latte intero
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 170 g di zucchero
- 4 tuorli