Gelato alla nocciola senza uova
Un gelato alla nocciola senza uova vellutato è ricco, preparato interamente nel Thermomix TM7. Grazie alla funzione di macinatura, le nocciole tostate rilasciano tutto il loro aroma, mentre il raffreddamento rapido garantisce una base perfetta è cremosa prima della mantecazione finale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Macinazione precisa - Il Thermomix macina le nocciole tostate in una polvere fine per un sapore intenso. [Grinding]. [Precision Control]
- Montaggio perfetto - Con l'accessorio a farfalla, la panna viene montata a neve per una consistenza spumosa. [Whipping]. [Multi-Function]
- Raffreddamento rapido - La funzione di raffreddamento prepara la base gelato velocemente per il freezer. [Cooling]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 50 g di nocciole tostate
- 110 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia
- 250 g di latte intero
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)